Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Пора ли закупать яйца к Пасхе

Фото с сайта roscontrol.com.

Православные 16 апреля будут отмечать самый важный церковный праздник – Пасху. Верующие христиане, соблюдая традиции, красят яйца и пекут куличи в Чистый четверг, который в этом году выпадает на 13 апреля.

Многие люди покупают яйца заранее, но насколько это правильно? Сырые яйца можно хранить довольно долго – около 2 месяцев. А употребить вареные рекомендуется в течение недели.

Сырые яйца лучше держать в отдельной, закрытой емкости у задней стенки холодильника, укладывая тупым концом вверх. На дверце, где расположены специальные полочки для яиц, слишком часто меняется температура и недостаточно холодно, что ускорит процессы в яйцах и они быстрее потеряют свежесть. Обычно яйца в магазинной упаковке стоят «острым концом вверх», но для длительного хранения это неправильно. Лучше они сохранятся, если их располагать тупым концом вверх. В таком положении яйца смогут «дышать» и дольше сохранять свою свежесть, так как на тупом конце больше пор, через которые в яйцо поступает кислород и выходит углекислый газ.

Чтобы проверить свежесть яйца опустите его в чашу с холодной водой. Свежие - останутся на дне, а 2-3-недельной давности всплывут до середины емкости, а тухлые будут плавать на поверхности.

Источник: www.chelny-izvest.ru
 Читайте также:
Мнение редакции интернет сайта yodda.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города   |   Отели
Copyright © 2014-2016 yodda.ru - региональное информационное агенство
Яндекс цитирования